「あったかぽかぽかクリーミー青汁入りコーンスープ」
最近の色々な種類の飲みやすくなった青汁。でもやっぱり毎日飲むだけでは飽きてしまいますよね？
色々と工夫して美味しく毎日青汁のパワーを摂取したいな、といろいろな工夫をしています。その中のひとつ、家族が大好きなメニューをご紹介します。
寒い冬にはとっても好まれると思います。「あったかぽかぽかクリーミー青汁入りコーンスープ」を紹介したいと思います。
材料
○玉ねぎ 半分
○オリーブオイル 大さじ1杯
○バター 大さじ 2杯
○小麦粉 大さじ 3杯〜（目安です。大目でもOK）
○牛乳 コーン缶の倍の量を目安に。（1缶なら牛乳は2缶分）
○ブイヨン 2キューブ
○クリーム状のコーン缶 大1缶〜
（牛乳の料やスープの濃さによってお好みで増やしても減らしてもいいと思います。）
（もし粒コーンがお家にありましたらミキサーでクリーム状にしてもOKです。）
○生クリーム 20CC〜（入れすぎは脂肪分の取りすぎになるので注意です！）
○青汁のパウダー 好みに合わせて下さい。我が家は大さじ2杯にしておきます。
○塩、こしょう 少々
作り方
玉ねぎを細かくみじん切りします。
熱したお鍋にオリーブオイルを入れます。次にバターを入れます。
バターが完全に溶けてしまう前に玉ねぎのみじん切りをいれ、いい香りがし、きつね色になったら少しずつ小麦粉を入れながら混ぜます。
ペースト状になりましたら少しずつ牛乳を入れていきます。
いい感じにとろりとしたら、（とろり加減はお好みで調節してくださいね。）
そしてコーン缶とあらかじめ溶かしておいたブイヨンを入れます。（大さじ4杯くらいのお湯で溶かします。）そして生クリームを入れて混ぜ、青汁のパウダーを入れて出来上がりです。お好みで塩、こしょうを入れます。
とても簡単で美味しいスープです。注意することは牛乳がベースなので煮立ててしまうと失敗してしまいます！目を離さず愛情もかけて作ってくださいね！
あくまでも美味しいことが第一なので、味を見ながらご家庭にあった味で楽しんでいただけたらと思います。
あとは、、、野菜スープ。
コーンホールってあるじゃないですか
缶詰のコーンの潰れたやつ。どろどろの。
あれと生クリームと牛乳、固形スープ（マギーブイヨンとか）
で煮込んでスープ。
これは初めアボカドスープ？って言われた。
見た目が緑のスープなんで。
でも平気ですよー♪入れすぎないでやってみてくださいね。